Владимирские производители полуфабрикатов заменяли мясо индейки курицей, свининой и говядиной

С помощью системы «Меркурий» сотрудники Россельхознадзора Владимирской области выявили факты изготовления мясных полуфабрикатов из другого сырья - нарушения установлены при оформлении электронных ветеринарно-сопроводительных документов (эВСД) на подконтрольную продукцию.

Так, мясоперерабатывающее предприятие Юрьев-Польского района оформило производственный сертификат на 150 килограммов «Палочек из Индейки». При этом вместо мяса индейки или полуфабрикатов из мяса индейки в качестве ингредиентов было указано замороженное филе цыплят-бройлеров.

А на мясоперерабатывающем предприятии в городе Владимире был оформлен производственный сертификат на производство 16 килограммов «Люля из индейки», который также не содержал индейку в составе: продукт изготовили из мяса свинины и говядины.

В адрес компаний направили предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства, а уполномоченным лицам направлены предупреждения в системе «Ветис. Паспорт».

Telegram-канал Зебра ТВ: новости в удобном формате.