В Суздаль - за огурцами!

Международный праздник Огурца пройдёт в эту субботу в Суздале уже 15 раз.

«Во граде Суждале по доброте земли и по приятности воздуха луку, чесноку, а наипаче огурцов преизобильно», – писал в XVIII веке первый историк Суздаля, ключарь Рождественского собора Ананий Федоров. Такую же урожайную картину можно было наблюдать и в веке XIII или XV, когда огурец был завезен в Россию с его родины Индии. Тогда же Суздаль провозгласил себя огуречной державой, да так категорично, что до сих пор никто и не спорит: ни подмосковные Луховицы, ни Истобенск из-под Кирова, где проходят такие же праздники, но суздальскому они не ровня. За пятнадцать лет Праздник Огурца оброс традициями и поклонниками: каждый год сюда приезжают тысячи туристов, некоторые – в огуречных костюмах (за самый оригинальный дают приз).

О празднике можно много рассказывать. Но лучше приехать и все увидеть самому. Ну и, конечно, попробовать – не только традиционные свежие и малосольные суздальские огурцы, но и их производные, которые местные огородники готовят уже шесть столетий. В праздничном меню – суп, рулеты, фаршированные огурцы и даже варенье. Альтернативный стол со своими деликатесами представят гости – делегация из Азербайджана. На празднике организаторы планируют провести мастер-класс и по засолке огурцов. А лучшие хозяйки-повара смогут получить приз за самое вкусное блюдо. Для маленьких «гурманов» сотрудники музея приготовили детскую программу: мастер-классы по изготовлению куклы Акилы-огуречника – старинного оберега, использовавшегося огородниками во время засолки огурцов.

На сцене Праздника Огурца выступят народный ансамбль «Мужики», суздальский певец Артур Фирсов с песнями о Суздале и Огурце, джаз-фолк группа «Колокол». Специальный гость огуречного фестиваля – легендарная группа «Цветы». Ее выступление ожидается под занавес праздника – около 16 часов. А кульминацией праздника вновь станет запуск огуречной куклы на воздушных шариках – в кармане игрушки прячется подарочный сертификат.

Фото: http://img-fotki.yandex.ru/get/5402/ottenki-serogo.55/0_52ed0_a5e43c81_orig