«Салатный клуб» заседал в «Тепличном»

К сожалению, зелени и овощей россияне потребляют в разы меньше, чем жители Запада. Вместе с тем интерес к здоровой пище растет. И это хорошо: наши тепличные хозяйства способны удовлетворить и нынешний, и гораздо больший спрос.

Обмен опытом и обсуждение экономических проблем, связанных с ведением тепличного бизнеса, – именно для этого 5 лет назад был создан «Салатный клуб». На днях он провел свой форум во Владимире.

- Наша организация объединяет уже более полусотни предприятий России и стран ближнего зарубежья, занимающихся выращиванием овощных и, в частности, зеленных культур, - отметил президент Ассоциации «Теплицы России» Аркадий Юрьевич Муравьев, открывая мероприятие.

Владимирская область - традиционное место проведения форума, поскольку здесь работает комбинат «Тепличный», где введен рассадно-салатный комплекс, позволяющий круглогодично поставлять на рынок зеленную продукцию: уникальные технологии предприятия являются хорошей базой накопления и передачи опыта коллегам из других регионов.

- Безусловно, потенциальная потребность в такого рода продукции очень высока, – считает председатель «Салатного клуба» Ольга Васильевна Антипова. – Сейчас наши соотечественники потребляют в десятки раз меньше овощных культур, к примеру, того же салата, выращиваемого в горшочках, чем представители европейских стран. Но тенденция к увеличению спроса есть, особенно среди жителей Москвы и других крупных городов. Люди хотят употреблять здоровую пищу. А значит, наши предприятия будут наращивать выпуск продукции.

Будет расширяться и ассортимент. До недавнего времени у большинства российских тепличных хозяйств он был довольно беден и представлен, в основном, листовыми салатами. А ведь есть множество других. И здесь владимирский комбинат опять стал новатором, начав выращивать у себя такие виды салатов, как Ромэн, Лолла Росса, Дуболист-ные… На днях в рамках «Салатного клуба» представители тепличных хозяйств России и СНГ смогли оценить эти усилия наших растениеводов и получить бесценный опыт.

Рассадно-салатный комплекс включает в себя 190 столов общей площадью почти 3 тысячи квадратных метров. В разное время года овощеводы «Тепличного» выращивают там рассаду томатов, огурцов и однолетних цветов, а также редис и салат в ассортименте.

- Ежегодно на салатном комплексе производится более 54 тонн, или 450 тысяч штук салата, -сообщил в выступлении перед коллегами первый заместитель директора ГУП комбинат «Тепличный» Сергей Иванович Дьяков.

Можно отметить, салатного комплекса -лишь часть масштабной деятельности по развитию предприятия. За последние годы там были построены новые теплицы, запущен «Производственно-торговый комплекс» – садовый центр «Тепличный», освоены новые виды продукции и внедрены самые современные технологии. Это отражается на показателях: к примеру, за 8 месяцев нынешнего года «Тепличный» произвел на 178 тонн овощей больше, чем за аналогичный период 2012-го. Но, как и другие отечественные предприятия, владимирцы сталкиваются с проблемой недобросовестной конкуренции.

- Сейчас на наш рынок поступает продукция как зарубежная, так и выращенная здесь, в России, но иностранцами (в основном китайцами), качество которой, мягко говоря, вызывает очень большие сомнения, -сетует Ольга Антипова. – Это серьезная проблема. Я считаю, что здесь четкую позицию должно занять государство. Таможенной слу жбе и Россельхознадзору надо более жестко подходить к проверке такого рода продукции, а местным органам власти – следить за тем, кто и как эксплуатирует земельные ресурсы в регионах и кто и как выращивает овощи к нашему столу. Известны примеры, когда после считанных лет такого рода «хозяйствования» земля становится мертвой, потом много лет на ней ничего не растет.

Ну, а отечественные производители могут противостоять «конкурентам» только одним: выпускать все более широкий ассортимент качественной продукции. К чему и стремятся участники «Салатного клуба», обмениваясь опытом и формируя стратегию развития овощеводства защищенного грунта здесь, на Владимирской земле.