Суздаль отметил международный праздник огурца
22.07.2013 15:20 Рубрика: Общество
Звание огуречной столицы в нашей стране уже давно присвоено Суздалю. 13-й год подряд там отмечают день этого зеленого овоща.
Со сцены в музее деревянного зодчества города Суздаля впервые звучат итальянские песни. Оказалось, слава о ежегодном празднике огурца уже давно перешагнула пределы России. На итальянском острове Сан-Мекеле есть похожий праздник, правда в честь другого овоща - кабачка. Общего много, говорят иностранные гости, правда масштабы праздников пока несравнимы.
"У нас тоже похожий праздник популярен, только народу поменьше. Такие праздники, они народные, душевные. Здесь люди забывают о своем положении, работе. Здесь они вспоминают свои исторические корни, что очень важно",- говорит Джулиана Вилла, преподаватель английского языка в Италии.
День огурца в Суздале отмечают в 13 раз. С каждым годом праздник все масштабнее. Ежегодно организаторы волнуются, что Суздаль просто не сможет вместить всех любителей зеленого овоща. Пожалуй, только здесь можно увидеть, на что способен огурец, а точнее - талантливые хозяйки. Даже соленые огурцы у каждой разные. А что говорить про печеные и фаршированные овощи. Причем, до конца свои секреты мало кто раскрывает.
Огурцы суздальские, забавы народные. Главная из них - взвешивание тары с огурцами на глаз и поедание символа праздника на скорость. Если с первым участники справились быстро (многие из них, видимо, дачники угадывали с точностью до грамма), то осилить больше трех огурцов удалось не всем. Суздаль издавна считался "огуречным" городом. К этому празднику его жители начинают готовиться еще ранней весной. Придумывают рецепты, выбирают сорта. Однако, говорят организаторы, суть праздника - сохранение исконных традиций и создание новых.
"Первый историк Суздальский, Ананий Федоров, писал, что по чистоте воздуха, по доброте земли здесь всего преобильно. И вот вернуть людей к этим истокам, к этому пониманию простой естественной жизни, праздника, когда хорошо душе",- отмечает Светлана Мельникова, гендиректор Владимиро-Суздальского музея-заповедника.
Одна примета уже прижилась за тринадцать лет: придумаешь новый огуречный рецепт - вернешься на ярмарку в следующем году.
Со сцены в музее деревянного зодчества города Суздаля впервые звучат итальянские песни. Оказалось, слава о ежегодном празднике огурца уже давно перешагнула пределы России. На итальянском острове Сан-Мекеле есть похожий праздник, правда в честь другого овоща - кабачка. Общего много, говорят иностранные гости, правда масштабы праздников пока несравнимы.
"У нас тоже похожий праздник популярен, только народу поменьше. Такие праздники, они народные, душевные. Здесь люди забывают о своем положении, работе. Здесь они вспоминают свои исторические корни, что очень важно",- говорит Джулиана Вилла, преподаватель английского языка в Италии.
День огурца в Суздале отмечают в 13 раз. С каждым годом праздник все масштабнее. Ежегодно организаторы волнуются, что Суздаль просто не сможет вместить всех любителей зеленого овоща. Пожалуй, только здесь можно увидеть, на что способен огурец, а точнее - талантливые хозяйки. Даже соленые огурцы у каждой разные. А что говорить про печеные и фаршированные овощи. Причем, до конца свои секреты мало кто раскрывает.
Огурцы суздальские, забавы народные. Главная из них - взвешивание тары с огурцами на глаз и поедание символа праздника на скорость. Если с первым участники справились быстро (многие из них, видимо, дачники угадывали с точностью до грамма), то осилить больше трех огурцов удалось не всем. Суздаль издавна считался "огуречным" городом. К этому празднику его жители начинают готовиться еще ранней весной. Придумывают рецепты, выбирают сорта. Однако, говорят организаторы, суть праздника - сохранение исконных традиций и создание новых.
"Первый историк Суздальский, Ананий Федоров, писал, что по чистоте воздуха, по доброте земли здесь всего преобильно. И вот вернуть людей к этим истокам, к этому пониманию простой естественной жизни, праздника, когда хорошо душе",- отмечает Светлана Мельникова, гендиректор Владимиро-Суздальского музея-заповедника.
Одна примета уже прижилась за тринадцать лет: придумаешь новый огуречный рецепт - вернешься на ярмарку в следующем году.
Источник публикации: ВладТВ. Общество
www.vladimironline.ru