Сменяли мегаполис на жизнь в деревне

В последнее время все больше людей, оставив привычную работу, карьеру, благоустроенную квартиру в большом городе, уезжают жить в деревню. Заводят натуральное хозяйство и строят свой собственный мир, чтобы почувствовать себя частью природы, бытия.

Десять лет назад коренные москвичи Елена Ивановна и Сергей Викторович Строевы купили дом в д. Сереброво и переехали сюда – в местечко, известное жителям, как бывшая пасека.

Несмотря на то, что значительный отрезок своей жизни эта удивительно доброжелательная и общительная женщина прожила в огромном городе, ее всегда тянуло на природу. Учась в спортивной школе-интернате, девушка каждый выходной выезжала вместе с отцом на рыбалку, в лес. Знала все травы и грибы, их полезные свойства. Елена неуютно себя чувствовала в каменных джунглях среди нескончаемой людской толчеи. Мечтала, что когда-нибудь будет жить в собственном доме. И обязательно в деревне, чтоб за окном были поле и лес.

Перебравшись в Сереброво, супруги два-три года просто наслаждались жизнью на долгожданной свободе и не спеша строили дом. Как-то Елена Николаевна заинтересовалась производством гумуса. Подошла к этому делу серьезно: тонкости его постигала в Ковровском «Грин-ПИКе». Оказалось, что процесс производства плодородного гумуса прост. Дождевой червь работает в темноте 24 часа в сутки, главное – вовремя снабжать его питанием. А самый лучший корм для червей – конский навоз. Поэтому супруги решили приобрести коня. Купили у одного из местных фермеров молодую кобылку, которую в конно-спортивной школе Коврова обменяли на более взрослую. Затем в хозяйстве появились еще несколько лошадей. К сожалению, в прошлую зиму две из них погибли. Сегодня на подворье Строевых остались два красивейших коня, которых содержат уже не для дела, а, скорее, для души.

А три года назад в феврале друзья семьи привезли в их дом трех месячных козочек, затем доставили еще двух взрослых. Против этого ни Елена Николаевна, ни Сергей Викторович ничего не имели: козье молоко не только вкусное, но и чрезвычайно полезное. На тот момент они не планировали расширять поголовье. Но количество коз в хозяйстве росло, появилась проблема: чтобы не искать для них «жениха» на стороне, нужно было решать вопрос о его приобретении. Помогли родственники, которые сообща купили и подарили на юбилей главы семьи знатного могучего козла – помесь пород нубийской с зааненской. Сейчас на ферме два козла-производителя, 10 дойных коз, 6 полугодовалых козочек и 2 комолых (фермерам удалось-таки вывести безрогих животных) молодых козликов. Строевы считают, что не покупать, а выращивать молодняк самостоятельно очень важно. Это подсказал им собственный печальный опыт, когда приобретенные на стороне животные в новых условиях жизни и ухода погибали.

Молока козы давали немало. Поначалу Елена Ивановна, не зная, что с ним делать, просто раздавала его односельчанам. Как-то знакомые из Приволья рассказали ей о технологии производства очень вкусного и нежного козьего сыра. Попробовала его приготовить, получилось. В интернете нашлась подробная информация о производстве твердого сыра – процесса хлопотного, так как сроки вызревания такого продукта доходят до двух недель. Затем хозяйка научилась делать и полезный, особенно для детей, творог. Вся эта исключительно натуральная кисломолочная и молочная продукция, производимая в крестьянско-фермерском хозяйстве «Серебрянка», реализуется в Москве. Спрос на нее огромный.

Основа питания козьего стада – комбикорм. И, конечно же, сено. До последнего времени его заготовка была серьезной проблемой – вручную много не накосишь, приходилось закупать. Но недавно ситуация и с заготовкой кормов, и вообще в жизни крестьянско-фермерского хозяйства «Серебрянка» в целом изменилась в корне. Дочь и зять Строевых, Алена и Андрей Зибровы, вначале приезжали в деревню из Москвы, чтобы просто отдохнуть от городской суеты. А недавно обосновались здесь на постоянное место жительства. Молодые люди, которым, как и взрослым членам их семьи, по душе раздолье полей, захотели свободы собственных действий и реализации своих возможностей. У Андрея, утверждает Елена Николаевна, золотые руки. По профессии он художник-оформитель и даже к строительству кормушек подходит творчески. В рамках областной целевой программы «Развитие малых форм хозяйствования во Владимирской области» начинающие фермеры Зибровы (КФХ «Лен»), решившие заняться выращиванием топинамбура, выиграли грант в 1,5 млн рублей. Деньги эти пойдут на приобретение трактора со всем навесным оборудованием, который как нельзя кстати придется и в хозяйстве их родителей. Выращивание топинамбура – дело для нашего района новое. Но, как утверждают Строевы и Зибровы, стоящее. Культура известна своими целебными свойствами, ее цветы идут на изготовление чаев, продукты переработки клубней используются в пищевой и фармацевтической промышленности. А зеленая масса – прекрасный корм для коз. Урожайность топинамбура очень высокая – 25 тонн с гектара. С учетом того, что родители выделили молодым супругам часть своих земель, посадочная площадь увеличилась до 200 га. А это уже заявка посерьезнее. Поэтому планы грандиозные – строительство собственного небольшого завода по переработке топинамбура.

Вот такое большое, можно сказать, семейное фермерское хозяйство организовали в Камешковском районе недавние жители мегаполиса. И не собираются сдавать своих позиций. Кстати, в одной связке с детьми и внуками и свекровь Елены Николаевны – Светлана Андреевна. Она экономист фермерского хозяйства, грамотно ведущий все хозяйственные расчеты и бумажные дела.

Желание работать на земле, увеличивать поголовье коз и производство молочной продукции у семьи Строевых только крепнет. Однако, ни в одном деле не обходится без «но». Пока не могут фермеры получить кредит на строительство дополнительного помещения для увеличения поголовья дойного стада до 50 голов (площадка под строительство на подворье уже готова). Дополнительные средства позволили бы достигнуть рентабельности производства и перейти на автоматическую дойку. Банки считают вложение в сельское хозяйство делом невыгодным и рискованным. Как сказали Елена Ивановна и Сергей Викторович, помочь в решении этого вопроса им обещала администрация Камешковского района.

…Жизнь Строевых в деревне не ограничивается круговертью дел в хозяйстве и на огороде. Семья любит и умеет отдыхать. В этом году и взрослые и молодежь с удовольствием собирали в лесу грибы. Вечером у каждого из них есть возможность «посидеть» в интернете, а также пообщаться с друзьями из той, московской жизни, которые нередко наведываются в Сереброво за глотком свежего воздуха и ощущением свободы и приволья. А Елена Ивановна с нетерпением ждет зимы, когда у нее появится время для вышивания бисером.

А. АНТОНОВА