По производству мороженого мы удерживаем лидирующие позиции

Достижения за прошедший год, перспективы развития молочной отрасли, актуальные вопросы санитарного законодательства и ветеринарной безопасности обсуждались сегодня специалистами животноводческих предприятий Владимирской области на очередном совещании.

12 комбинатов и 22 цеха по переработке сырья - таковы на сегодняшний день активы молочной отрасли. И потенциал развития есть. Например, в прошлом году произведено 270 тысяч тонн молока (на 10% больше, чем в предыдущем), а переработано 200 тысяч.

Это связано с тем, что сельхозпредприятия предпочитают сотрудничать с Подмосковьем. Соседи предлагают более выгодные условия. Местные комбинаты, наоборот, сокращают выпуск. Если так пойдет дальше, на наших прилавках не останется владимирских молокопродуктов. Но в целом, результаты неплохие. Увеличилось производство масла, нежирной и сухой молочной продукции. А вот сгущенка, глазированные сырки и стерилизованное молоко - почти все завозится из соседних регионов. Комбинатам предложили побороться за этот рынок. Снижение наблюдается и в производстве мороженого, где мы стабильно удерживаем лидирующие позиции в ЦФО.

НИНА ПЕТРОВА, НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА ДЕПАРТАМЕНТА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ОБЛАСТИ: «У нас снижение идет в производстве мороженого. Ну, мороженое - это сезонный товар. За счет холодного лета прошлого года произошло снижение. К тому же сейчас не работает предприятие, не так давно образованное в Кольчугино – «Агрохолод».