Как противодействовать экстремизму и дискриминации?

Россия стоит на посту. Особенно строго Великий Пост соблюдают в монастырях.

Запах Великого Поста - это аромат чеснока и лука. На кухне Свято-Благовещенского женского монастыря послушание несет сестра Галина, по образованию она педагог, постную еду научилась готовить в обители.

СЕСТРА ГАЛИНА, НАСЕЛЬНИЦА СВЯТОБЛАГОВЕЩЕНСКОГО МОНАСТЫРЯ: «С чесночком картошка. Она рассыпчатая очень у нас, заречная, чтобы не пюре получилось, а настоящая картошка такая».

Чтобы она не превратилась в пюре, сваренную картошку сестра заворачивает в фольгу. Затем блюдо запекается в духовке. Пока послушницы готовят, настоятельница обители матушка Серафима проводит экскурсию. Первым делом показывает чудотворную икону Смоленской Шуйской Божией Матери. Затем демонстрирует станок, на котором обучаются колокольному звону.

Урок прерывает известие о том, что готов рассольник. Рецепт приготовления прост. Натирается картошка, кубиками режется огурец, натирается морковка, берется крупа любая и все вместе засыпается в кипящую воду. Двадцать минут и постный суп готов.

МОНАХИНЯ СЕРАФИМА, НАСТОЯТЕЛЬНИЦА СВЯТОБЛАГОВЕЩЕНСКОГО ЖЕНСКОГО МОНАСТЫРЯ: «Очень важно, в каком устроении находится сестра, когда она готовит пищу. Если она в мирном устроении находится, если она пребывает в молитве, эта молитва тоже закладывается в эту пищу. Получается пища простая, но вкусная».

Стол дополняют соленья монастырского приготовления. Сою монахини не используют, говорят, еда должна быть простая, деревенская. В монастырях поста ждут.

МОНАХИНЯ СЕРАФИМА, НАСТОЯТЕЛЬНИЦА СВЯТОБЛАГОВЕЩЕНСКОГО МОНАСТЫРЯ: «Пища это только в помощь, а пост это воздержание. Воздержание, отсечение своих страстей».

Обедают монашествующие в 11 часов дня, ужин - в четыре вечера. Причем, если обед обязателен, то ужинают насельницы по своему желанию. По мнению отцов Церкви, в пост достаточно питаться один раз в день, послабление дается только больным, пожилым и детям.