Режим питания уточнили
05.10.2010 09:30 Рубрика: Общество
1 октября вступили в действие новые «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях».
В зависимости от длительности пребывания детей в детском садике установлены требования к режиму дня: до трех-четырех часов без организации питания и сна; до пяти часов без организации сна и с организацией однократного приема пищи; более пяти часов с организацией дневного сна и приема пищи с интервалом три-четыре часа в зависимости от возраста детей. Режим питания устанавливается в зависимости от времени пребывания в ДОУ.
Если ребенок находится в детском садике 8-10 часов, то ему полагаются завтрак, второй завтрак (сок или фрукты), обед и полдник; если 11-12 часов, то к вышеперечисленному добавляется ужин.
При этом должен соблюдаться принцип «щадящего питания», а именно: в меню должны отсутствовать жареные блюда, а также продукты с раздражающими свойствами. Кроме того, дополнен список продуктов, которые нельзя использовать в питании детей, чтобы не допустить возникновения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний. Это мясо и субпродукты замороженные со сроком годности более 6 месяцев; мясо птицы замороженное; мясо третьей и четвертой категорий; консервированные продукты с добавлением уксуса; кулинарные жиры, маргарин и другие гидрогенизированные жиры; кремовые кондитерские изделия; сырокопченые, полукопченые, подкопченные мясные гастрономические изделия и колбасы; карамель, в том числе леденцовая; молочные продукты, творожные сырки, мороженое с добавлением растительных жиров.
Также запрещено кормить детей продуктами, принесенными из дома, если на то не имеется документов, подтверждающих их (продуктов) качество и безопасность; в том числе при организации праздничных мероприятий, праздновании дней рождения и т.п.
Уточнены требования к организации питьевого режима, который может быть организован питьевой водой, расфасованной в емкости и бутилированной. Допускается использование кипяченой питьевой воды при ее хранении не более 3-х часов.
Полный текст нормативного документа размещен на интернет-сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в разделе «Документы» (Постановление № 91 от 22.07.2010).
Елена Левицкая.
В зависимости от длительности пребывания детей в детском садике установлены требования к режиму дня: до трех-четырех часов без организации питания и сна; до пяти часов без организации сна и с организацией однократного приема пищи; более пяти часов с организацией дневного сна и приема пищи с интервалом три-четыре часа в зависимости от возраста детей. Режим питания устанавливается в зависимости от времени пребывания в ДОУ.
Если ребенок находится в детском садике 8-10 часов, то ему полагаются завтрак, второй завтрак (сок или фрукты), обед и полдник; если 11-12 часов, то к вышеперечисленному добавляется ужин.
При этом должен соблюдаться принцип «щадящего питания», а именно: в меню должны отсутствовать жареные блюда, а также продукты с раздражающими свойствами. Кроме того, дополнен список продуктов, которые нельзя использовать в питании детей, чтобы не допустить возникновения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний. Это мясо и субпродукты замороженные со сроком годности более 6 месяцев; мясо птицы замороженное; мясо третьей и четвертой категорий; консервированные продукты с добавлением уксуса; кулинарные жиры, маргарин и другие гидрогенизированные жиры; кремовые кондитерские изделия; сырокопченые, полукопченые, подкопченные мясные гастрономические изделия и колбасы; карамель, в том числе леденцовая; молочные продукты, творожные сырки, мороженое с добавлением растительных жиров.
Также запрещено кормить детей продуктами, принесенными из дома, если на то не имеется документов, подтверждающих их (продуктов) качество и безопасность; в том числе при организации праздничных мероприятий, праздновании дней рождения и т.п.
Уточнены требования к организации питьевого режима, который может быть организован питьевой водой, расфасованной в емкости и бутилированной. Допускается использование кипяченой питьевой воды при ее хранении не более 3-х часов.
Полный текст нормативного документа размещен на интернет-сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в разделе «Документы» (Постановление № 91 от 22.07.2010).
Елена Левицкая.
Источник публикации: Молва. Общество
www.vladimironline.ru