МРАМОРНОЕ МЯСО по 1000 рублей за килограмм нам предложат вместо картошки

Год 2010 войдет в истории России не только как рекордно жаркий, но и как самый жалкий - на урожай всего что растет на полях. Как засуха прошла по владимирским полям, журналистам рассказали и показали в рамках традиционного так называемого «единого информационного дня» областной администрации. Самые горячие и печальные сводки сошли с уст заместителя губернатора, директора департамента сельского хозяйства и продовольствия Вячеслава Гусева.

Материальный ущерб от недобора урожая уже составляет 1 млрд 184 млн рублей. Документы о потерях хозяйства предоставили в сельхоздепартамент, все они прошли экспертизу в ОАО «Российский научно-технический центр по чрезвычайным ситуациям в агропромышленном комплексе» и переданы для принятия решений в Минсельхоз. Туда же направлено письмо с просьбой о выделении недостающего количества зерна - как хлебопекарного, так и фуражного.

Возможны несколько вариантов помощи «сверху»: это и льготный кредит на три года на общую сумму 75 млн рублей, и прямая помощь конкретным хозяйствам, и интервенция на рынок зерна из специального госфонда (по ценам 2008 года). Доступный для всех «барометр» неурожая - цена на хлеб - красноречиво ползет вверх. По словам В.Гусева, в среднем она поднялась на 13 процентов (а подорожал хлеб как раз в день рождения вице-губернатора). И тут чиновник привел интересное сравнение: подушевое потребление хлеба у нас 110 кг в год. До недавнего времени этот показатель имел тенденцию к снижению (подразбогатевший народ вместо булок, видимо, стал больше нажимать на молоко, мясо, овощи). Простая арифметика показывает, что отдельный индивид в год переплатит за хлеб всего-то рублей 300! Точно «мизер» - месячный проездной билет на троллейбус стоит в два раза больше! Но если бы наш рацион ограничивался буханками и батонами. Гречневая крупа подпрыгнула втрое, и спрос на нее возвратил из небытия социалистическое словечко - дефицит…

Производство картофеля в нашей губернии в этом году ожидается в объеме 25 тысяч тонн - в три раза ниже уровня 2009 года! Средняя урожайность будет не выше 70-80 центнеров с га (в прошлом году этот показатель превышал 200 центнеров). В такой же пропорции снизится урожай овощей. Так что 300 рублей переплаты за хлеб это точно мизер. Цены на «второй хлеб» уж наверное скакнут не на мифические 13 процентов, но В.Гусев озвучил, что руку помощи нам готова протянуть Белоруссия и отдельные регионы России. Ну, посмотрим, как эшелоны с бульбой от батьки Лукашенко умерят пыл спекулянтов на рынке…

Приведу еще несколько печальных цифр. Всего жара погубила посевов на площади 41 тыс. га (треть посеянного), 2,5 тысячи гектаров картофеля - то есть половину! Наиболее сильно пострадали сельхозпроизводители Селивановского района (солнце выжгло почти 90 процентов!), Петушинского (86 процентов), Меленковского (81 процент). В хвосте жертв муромляне - там засуха погубила «всего» половину посаженного. После такой статистики хочется кричать «караул» и ждать объявления чрезвычайной ситуации в сельском хозяйстве.

Но сельхозпроизводители нашего региона традиционно специализируются не на растениеводстве, а на животноводстве. Так что для крестьян важнее виды на урожай кормов. Солнце пожгло и здесь немало: по силосу, к примеру, недобор ожидается в 250 тысяч тонн от потребности! В целом же обеспечение кормами на зиму составит не выше 80 процентов, а концентратами - всего 60 процентов.

Ну а дальше я должен перейти от «за упокой» к «во здравие». С мясом и молоком у нас сплошные «плюсы»: на первое полугодие поголовье скота насчитывает 139 тысяч 700 голов - прирост с аналогичной даты прошлого года на 2, 4 процента. Мяса произведено 35,6 тысячи тон («плюс» 5 процентов), а среднестатистический житель области скушал его 20 кг (на 2 килограмма больше чем в 2009 году). Прибавили и буренки, честно отдав по 167 тыс. тонн молока (небольшой, но прирост на 1,6 процента), и пить его мы тоже стали больше (102 литра вместо 95 прошлогодних). Такая тенденция наблюдается и с куриным яйцом.

Главная задача сейчас - не допустить снижения поголовья и производимых животными «товаров». В пик жары коровки повсеместно снизили надои (где на литр, а где и больше), но это понятно. Статистика свидетельствует, что братьям нашим меньшим с едой повезло больше, чем людям с хлебом и картошкой. Сена уже заготовлено 93 процента к запланированным объемам, а сенажа так вообще 111 процентов! Но вот с силосом беда - его произвели только треть от нужного…

После такого доклада журналисты поехали на экскурсию. Почему-то нас повезли в Юрьев-Польский район, который в сводки особо пострадавших не попал. Регион этот традиционно был в лидерах по урожаям и надоям. И, получилось, что уши, вернее услышанное, вступили в противоречие с глазами (то есть увиденным). На примере трех хозяйств мы убедились, что российское сельское хозяйство далеко не «черная дыра». И чего стоит фраза председателя СПК «Шихобалово» Сергея Монастырского: «А сейчас работают только прибыльные хозяйства. По-другому хозяйствовать на земле просто невозможно!».

Первым хозяйством, где все мы удивились, стало ООО «Практик», до него мы докатили в сопровождении кортежа, где выделялся и немаленький джип с московскими трехзначными номерами. Директор хозяйства Андрей Митрофанов рассказал, что будет разводить редкую для России породу скота - «лимузин». Бык весит тонну и содержится, как лось, - практически круглый год под открытым небом. Питаясь экологически чистым зерном, выращенным без применения удобрений и гербицидов, он нагуливает ценнейшее «мраморное мясо». С низким содержанием холестерина, оно имеет закупочную цену в… 1000 рублей за килограмм!

Вряд ли читатель, да и «писатель» «М» будет питаться такими деликатесами, но спрос на них есть - и в том числе за рубежом.

ООО «Практик» закупило 25 породистых «лимузинов» и оформило 15000 га земли в собственность, где они будут пастись. Любопытно, что животноводов руководство называет на американский лад - ковбоями. И одного такого мы видели - на лошади и с собакой, которая вжилась в роль пастуха и, громко лая, загоняла отбившееся животное в стадо. Всего сюда вложили более 60 млн рублей, деньги выходец из Юрьев-Польского района заработал на строительном бизнесе в Москве. А вот теперь инвестирует в свою малую родину.

А в СПК «Красносельское» и «Шихобалово» мы увидели, как с помощью льготных госкредитов хозяйства возвели новые животноводческие комплексы. Ярко раскрашенные и высокие (что улучшает циркуляцию воздуха внутри помещения), они сразу выделяются на фоне «старых» кирпичных ферм. Но журналистов внутрь не пустили - мы можем занести инфекцию и заразить коров!

Мы не увидели, как растут хлеб и картофель, но почему они дорожают, можно понять на примере животноводов СПК «Красносельский». Себестоимость одного литра молока там 9 рублей 82 копейки, цена закупки 12 рублей 18 копеек. А в магазине мы покупаем дары коров за 30 целковых! Не надо быть доктором экономических наук, чтобы догадаться - с зерном, гречневой крупой, овощами - точны такие же ценовые «ножницы». Деньги за жиры, белки и углеводы мы в основном отдаем не крестьянам, а владельцам пищекомбинатов и супермаркетов! И я бы к двум бедам крестьян (помните: «урожай» и «неурожай») добавил еще торговлю и переработчиков! А аномальная засуха - всего лишь увеличительное стекло, сквозь которое застарелые проблемы лучше видно.
Виталий КЕПИН.
Коллаж: Денис ВАСИЛЬЕВ.