Во Владимире проходит кулинарный конкурс

Городской кулинарный салон «Владимир – жемчужина России» проходит сегодня в областном центре. Он посвящен 65-летию Победы в Великой Отечественной войне и празднованию 1020-летия со дня основания Владимира.

Цель конкурса - возрождение национальных традиций в кулинарии и сервисе в сочетании с современными мировыми тенденциями, придание нового импульса развитию творчества молодых кулинаров и специалистов торгового сервиса, повышение их профессионального мастерства, обмен опытом и повышение качества предоставляемых услуг.

В кулинарном салоне принимают участие повара, кондитеры, официанты, бармены предприятий общественного питания, студенты и учащиеся профессиональных учебных заведений. Победителей будут выбирать в четырех номинациях – среди поваров, кондитеров, официантов и барменов.

Победители и призеры будут награждены медалями и памятными призами. Кроме того, жюри вправе дополнительно поощрить участников конкурса в номинациях «За сохранение национальных традиций», «За художественный вкус и технику исполнения» и «За стремление к мастерству».

Организатором конкурса выступают городское управление потребительского рынка, услуг и защиты прав потребителей и Владимирская Ассоциация кулинаров.