По результатам проверок забраковано 1,5 тонны молочной продукции

Государственный надзор за работой молокоперерабАтывающих предприятий в этом году будет усилен. Соответствующее постановление подписал главный санитарный врач области Евгений Лисицын.

Проведенные в 2007 и 2008 году проверки показали, что многие предприятия нарушают условия хранения продукции, правила обработки инвентаря и технологических линий. На работу принимают лиц без медицинского осмотра, не соблюдается периодичность лабораторных исследований. По результатам проверок забраковано 1,5 тонны молочной продукции. Наибольшее количество нареканий вызвали «Вязниковский молочный комбинат» и молокоперерабатывающее предприятие «Суздальские зори». Специалисты Роспотребнадзора напрямую связывают резкий рост кишечных заболеваний в области с качеством продаваемой молочной продукции. Поэтому при покупке любых скоропортящихся продуктов следует обращать внимание на дату производства и условия хранения. Покупать молоко следует в магазинах оборудованных холодильными камерами. В ближайшее время специалистами Роспотребнадзора будет проведен ряд дополнительных проверок на молокоперерабатывающих заводах.

ВАЛЕРИЙ НИКОЛАШИН, НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА ПО НАДЗОРУ ЗА ПИТАНИЕМ НАСЕЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ: "Будет обращено внимание на периодичность проведения лабораторных исследований на молочных предприятиях, подбору обученного персонала, прошедшее обучение гигиеническое и медицинские осмотры, чтобы исключить негативные риски, которые связаны с производством молочной продукции."