Мясу школьники предпочитают пирожные

Главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко считает, что питание учащихся общеобразовательных школ остается крайне неудовлетворительным.  Злостных нарушений во Владимирской области не отмечено, однако, и в пример ее никому не ставят.  Контроль за качеством школьных завтраков и обедов возложен на территориальное управление роспотребнадзора.  Вместе с его сотрудниками ученическое меню сегодня изучил и Олег Беспалов. Владимирская средняя школа №25 относится к числу благополучных.  Хорошая столовая, вкусная еда, богатый ассортимент в буфете.  Сотрудники роспотребнадзора утверждают. Выбрали ее не как образцово-показательную.  В областном центре вопрос питания школьников в принципе решен.
Надежда ЛОГИНОВА, специалист-эксперт ТУ Роспотребнадзора по Владимирской области: "Здесь, можно сказать, проблема сейчас одна.  Недостаточная стоимость рациона.  То есть, 15-18 рублей - это очень маленькая сумма, но, как мы увидели, в общем-то меню хорошее, да?  Выход маленький.  А в районах области, в сельской местности этот вопос стоит очень остро".

Во Владимире школьные завтраки и обеды обеспечивают три комбината питания - по одному на район.  На селе школам приходится покупать лишь то, что есть в магазинах.  Завтрак школьника там стоит уже не 15, а пять рублей, и меню сотавляется не из потребностей растущего организма, а из стоимости продуктов.  Горячим питанием в регионе охвачено менее 60% школьников.  В столице области  - другие заботы.  Здесь нормальному питанию детей часто препятствуют родители, которые считают, что лучше взять из дома бутерброд.
Вера ТРИФОНОВА, директор средней школы №25 г. Владимира: "Нам приходится убеждать таких родителей.  И мы не жалеем на это усилий.  Еще какая проблема:  конечно, хотелось бы чтобы это было более витаминизированное питание.  И еще я вижу проблему очень серьезную - я не знаю пока, как ее решить, но мы будем над этим думать - очень много сегодня детей с желудочно-кишечными заболеваниями.  И хотелось бы для них диетическое питание".

В очередь у буфета выстраиваются в основном старшеклассники.  Они уже сами балансируют свой рацион.  Говорят, что и на обед обязательно придут, а сейчас просто решили перекусить.
София, учащаяся 10 класса средней школы №25 г. Владимира: "Так как у нас в столовой очень вкусные пирожные и выпечка просто замечательная.  Просто хотелось бы вкусно покушать.  -  То есть, обед у вас будет после?  -  Да, конечно".

К этой очереди с удовольствием присоединились бы и учащиеся младшего звена.  Каким бы вкусным ни был завтрак или обед, ассортимент буфета им кажется более привлекательным.
Глеб, ученик 1 класса средней школы №25 г. Владимира: "Пирожные.  -  А почему ты больше пирожные любишь?  -  Потому что они сладкие.  -  Так тебе же нужно расти, тебе мясо нужно есть!  -  Мне и то, и другое нравится". 

Чтобы не вводить детей в искушение, многие родители поступают предельно просто.  Устанавливают около буфета финансовый блок-пост.
Даша, ученица 2 класса средней школы №25 г. Владимира: "Ты не ходишь туда покупать пирожные?  - Не хожу.  Мне мама денег не дает".

И правильно делает.  В школе  понимают, что сладости являются одним из приоритетов у детей, поэтому в меню входят не только полезные, но и сладкие блюда.  
Надежда ЗАЙЦЕВА, повар средней школы №25 г. Владимира: "Фрукты, овощи - это каждый день входит в рацион.  -  Скажите, а какое блюдо у детей самое любимое?  Которое все съедают без остатка?  -  Самое любимое - блины со сгущенкой.  -  Почему?  -  Потому что сладкое".

Съеденный без остатка завтрак говорит не только о том, что кормят вкусно.  Сами порции могли бы быть и побольше.  Однако, бюджетное финансирование детского питания уже который год подряд остается на прежнем уровне - полтора рубля на учащегося в день.   Олег Беспалов и Ильгар Юсупов.  ТВ-6 Владимир.