В студенческом профилактории - новый общепит

Будущих учителей решили подкормить. Владимирский гуманитарный университет собирается открыть столовые и буфеты во всех корпусах, даже там, где раньше их не было. Сегодня после капремонта открыли столовую в студенческом профилактории. Педагогическое меню изучил Олег Беспалов. - Профилакторщики-студенты, готовы?  -  Всегда готовы!  - Ну и отлично!  Опоздать на пару студент может.  На обед - ни в коем случае!   Ректор университета знает это прекрасно, поэтому решил первым делом перерезать ленточку на пути в храм вкусной и здоровой пищи и запустить в него студентов, а уж торжественную часть отложить на потом.  Вечноголодные разгрызатели гранита науки дружно ринулись на раздачу и только там вспомнили, что в качестве аперитива сегодня полагаются речи по поводу открытия столовой после долгожданного капитального ремонта.  Так около стойки и слушали.  Вдыхая умопомрачительный аромат борща и сглатывая предательские слюнки. Сергей КИРИЛЛОВ, глава Ленинского района г. Владимира: "Мне есть с чем сравнить.  Эта столовая была значительно проще, менее интересной и не такой комфортабельной".
Святая и истинная правда.  С тем, что было раньше, столовую трудно сравнить - сегодня она больше похожа на частное кафе.  И, между прочим, кормят здесь очень вкусно.  Наталья ЗЯБЛИКОВА, студентка 5 курса ВГГУ: " - В прошлом году мы тоже были здесь.  -  Вот если сравнить прошлый год и этот год - хотя бы столовую?  -  Земля и небо.  -  В чем разница?  -  Ну, во первых, в кормлении.  Сама столовая - все чистенько, светло, красиво".
Юрий ГЕНЕРАЛОВ, главный врач санатория-профилактория ВГГУ: "Здесь они поправляются хорошо.  На наших, так сказать, харчах".
Кстати, именно питанию учащихся ректорат уделяет особое внимание.  Около полугода назад возможность вкусно и недорого подзаправиться получили филологи и музыканты, а в скором времени студенческие столовые и буфеты появятся вообще во всех корпусах. Виктор МАЛЫГИН, ректор ВГГУ: "Другой шаг, который мы будем делать - это строить столовую и буфет в помещении художественно-графического факультета на Большой Московской.  Там никогда за все годы существования этого факультета не было ничего подобного".
Санаторий-профилакторий, первая смена которого открылась сегодня, тоже будет доводиться до ума.  Пока единовременно он принимает 65 студентов - получается около восьмисот человек в год.  Но со временем профилакторий станет больше, и возможность отдохнуть в нем получат не только студенты, но и сотрудники университета.  Ольга ЕРОФЕЕВА, председатель профкома работников и студентов ВГГУ: "Буквально на днях ремонт произойдет на втором этаже профилактория, где будут ремонтироваться кабинеты:  процедурные кабинеты и кабинеты врачей".
Сегодня на обед салат из помидоров, борщ, плов и сок.  Кормят сбалансированно - за этим следит сестра-диетолог, которая составляет меню.  Очевидно, не случайно профилакторий пользуется большим спросом не только у иногородних студентов, но и у владимирцев, которым, вроде бы, и под боком у родителей неплохо живется.

Олег Беспалов и Ильгар Юсупов. ТВ-6 Владимир