Испечь масленичные блины для владимирцев стало дороже на 9%
21.02.2023 16:58 Рубрика: Общество
Специалисты управления Федеральной службы государственной статистики по Владимирской области (Владимирстат) подсчитали, во сколько в 2023 году среднестатистическому владимирцу обойдётся продуктовый набор для приготовления масленичных блинов.
Стоимость определена из условного состава ингредиентов в следующих объёмах: 1 литр молока, 400 граммов муки, 4 яйца, 50 граммов подсолнечного масла, 60 граммов сахара, 3 грамма соли и 50 граммов сливочного масла. По очень приблизительным прикидкам редакции Зебра ТВ, этого хватит, чтобы испечь блинов на один раз для двоих человек.
Стоимость набора продуктов для приготовления блинов (на конец периода, в рублях):
| Условные нормы | Январь 2023г. | Январь 2022г. | |
|---|---|---|---|
| Молоко | 1л | 71,80 | 61,86 |
| Мука | 400 гр | 21,20 | 21,08 |
| Яйцо куриное | 4 шт | 32,50 | 33,33 |
| Масло сливочное | 50 гр | 41,17 | 35,88 |
| Масло подсолнечное | 50 гр | 6,59 | 6,33 |
| Сахар | 60 гр | 3,56 | 3,34 |
| Соль | 3 гр | 0,06 | 0,05 |
| Итого: | 176,88 | 161,87 |
По данным Владимирстата, на конец января 2023 года общая стоимость продуктов, необходимых для приготовления порции блинов, составила 176 рублей 88 копеек. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года блины подорожали на 15 рублей с копейкой — со 161,87 рубля, то есть на 9%.
Стоимость начинки к блинам (за 100 гр):
| Январь 2023г. | Январь 2022г. | |
|---|---|---|
| Сметана | 29,35 | 25,83 |
| Молоко сгущенное | 35,87 | 28,52 |
| Варенье, джем | 34,16 | 27,44 |
| Рыба соленая | 58,03 | 53,65 |
| Икра лососевых рыб | 600,31 | 548,51 |
| Мед | 49,21 | 48,34 |
Изменилась и стоимость ста граммов начинки для блинов. Больше всего за год подорожала красная икра — на 51,8 рубля. В то же время, почти незаметна динамика роста цен на сто граммов мёда — всего 87 копеек.
Напомним, масленичная неделя началась в понедельник, 20 февраля, и завершится в воскресенье, 26 февраля.
Telegram-канал Зебра ТВ: новости в удобном формате.
Источник публикации: зебра-тв: жизнь
www.vladimironline.ru