Сотрудники администрации г. Владимира проинспектировали работу Владимирского центрального рынка

Там сейчас торговля идёт полным ходом - начался сезон овощей и фруктов, выращенных на владимирской земле. На каких условиях работает рынок с местными производителями, выясняла наша съёмочная группа.
Муниципальный Владимирский центральный рынок сегодня - главная торговая площадка для местных производителей в областном центре. Тысячи квадратных метров, сотни торговых мест. Для реализации своей продукции сюда едут со всей области. И не только из-за большого количества покупателей. Продавцы отмечают комфортные условия для работы. В частности, во время последней реконструкции здесь были разделены торговые павильоны на секции. Это позволило расширить ассортимент товаров, соблюсти правила товарного соседства, придать залу современный вид.

Николай Иванов, директор МУП «Владимирский Центральный рынок»

Сейчас мы находимся у мясных рядов. Можете посмотреть. Вот здесь была реконструкция в 2017 году. Мы поменяли все местные ряды. Поставили новое холодильное оборудование для удобства. И чтобы смотрелось всё в едином красивом стиле.

Сейчас рынок работает со строгим соблюдением рекомендаций Роспотребнадзора. Пандемия серьёзных коррективов в торговлю не внесла. Рынок продолжал работу и во время самоизоляции. Каждый продавец был обеспечен необходимыми средствами защиты. Масочный режим сохраняется на рынке и по сей день.

Наталья Гулякова, продавец

Мы ввели ограничения. Мы работаем в масках, в перчатках, у нас антисептики применяются. Покупателям тоже говорим, чтобы они маски надевали.

Особое внимание неизменно уделяют безопасности продукции. Собственная лаборатория - это то, что отличает центральный городской рынок от других торговых площадок. За тем, чтобы на прилавках рынка была продукция исключительно первой свежести, ежедневно следят сотрудники «Центра ветеринарии Владимирской области». Они тщательно проверяют каждую партию продуктов. Специалисты проводят визуальный осмотр и берут пробу для лабораторных исследований. У каждого вида продукции - свои нормативы.

Ольга Алымова, ведущий ветеринарно-санитарный эксперт МУП "Владимирский центральный рынок"

Овощи, во-первых, проходят внешний осмотр, исследования на радиацию, на нитраты. У мёда - свои методики, по которым мы работаем. Исследуем на влажность, на органолектику, на содержание пыльцы, для того, чтобы сказать о натуральности данного продукта.

Лабораторные экспертизы проходит и продукция, представленная на открытой территории рынка. Эта площадь оборудована под сезонную торговлю. Ежегодно она стартует с конца апреля - в конце весны, в основном, здесь торгуют саженцами, рассадой. Летом - ягодами и фруктами. Ближе к осени - грибами и овощами. Всего здесь предусмотрено 120 торговых мест. В администрации говорят: по сути, эта площадка была создана под местных фермеров. Торговые места им готовы предоставить здесь на особых условиях - за меньшую стоимость аренды.

Татьяна Терентьева, начальник управления экономики, инвестиций, развития предпринимательства, потребительского рынка и услуг администрации города Владимира

Рынок всегда считался, что сюда продукция привозится свежая, качественная. И особенно мы, конечно же, приглашаем сюда наших сельхозпроизводителей, кто производит картошку, морковку, кто выращивает гусей, крестьянско-фермерские хозяйства. Мы готовы с ними сотрудничать, готовы предоставлять им наиболее лучшие места по приемлемой арендной плате.

Из года в год администрация города сотрудничает с местными сельхозпроизводителями - в целях поддержки владимирских фермеров и повышения покупательского спроса. На центральном городском рынке их продукция представлена в широком ассортименте. И многие владимирцы приезжают на Батурина специально, чтобы купить фрукты и овощи, выращенные на владимирской земле.
Ирина Шульга, Алексей Кандалов, телеканал «Вариант».