На территории Ковровского района обнаружили фальсификат сливочного масла

Подделку выявили Сотрудники Россельхознадзора по Владимирской области. На экспертизу были отправлены: сливочное масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное», м.д.ж. 82,5% (производитель: ООО «Магнолия», Московская обл.) и масло «Деревенское подворье», м.д.ж. 62,0%. Высший сорт (производитель: ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», Московская обл.). Согласно протоколам лабораторных исследований, во всех отобранных пробах были выявлены нарушения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот и наличие стеринов, что свидетельствует о фальсификации жирно-кислотного состава образцов сливочного масла путем снижения содержания молочного жира и примеси растительных жиров. Сотрудники Управления Россельхознадзора по Владимирской области оперативно довели результаты до производителей, направив предписания об отзыве деклараций. Кроме того, были проинформированы торговые точки, реализующие данные виды сливочного масла, для его изъятия из оборота.