Специалистами Управления Россельхознадзора в розничной сети выявлены небезопасные котлеты

В сентябре текущего года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области в рамках контрольно-надзорных мероприятий в магазине Меленковского района были отобраны пробы котлет «Рубатки классические» марки «Котлетарь», производителем которых является ООО «Котлетарь» Костромской области, для проведения лабораторных исследований на показатели качества и безопасности пищевой продукции.
Исследования проводились в аккредитованной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Согласно полученному срочному протоколу испытаний, в отобранной пробе котлет выявлено несоответствие по микробиологическим показателям бактерий рода Сальмонелла.
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по факту выявления бактерии Сальмонелла в котлетах принимаются меры в рамках своих полномочий, в том числе информация была направлена производителю котлет для проведения служебного расследования с целью недопущения нарушений в дальнейшем и продавцу для изъятия из оборота недоброкачественного товара.