На Клязьме посветили день ухе

Сотни порций ухи, чтобы отведал каждый. В Камешковском районе прошел третий по счету "День Ухи". "Царская уха" из рыбы и петуха, "белая уха", черная уха, а также бутерброды с икрой, запеченная стерлядь и пироги из форели. Это лишь небольшая часть блюд, которые готовили команды со всего региона на празднике. Участие в нем приняли больше 10 команд. Каждая из них боролась за звание лучших рыбных кулинаров. Среди участников – коллектив из Дмитриевых Гор Меленковского раона. Они приготовили угощения из всех видов рыбы, которая водится в Оке. Для них это состязание еще и повод напомнить о природном богатстве своей малой родины. Ирина Кондрушина, участница праздника «День ухи»: "Мы приехали с Оки. Если ваша Клязьма, она, как мы уже говорили в нашем приветствии, это как младшая сестра нашей реки. И мы хотим нашими блюдами показать многообразие все, природных ресурсов нашей реки. Для того, чтобы сохранить все это и преумножить". "День ухи" уже стал брендом Камешковского района в сфере событийного туризма. Последние два года торжества разворачиваются недалеко от деревни Суслово. В этом году на "День ухи" также приехали гости из Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга и Москвы. Помимо кулинарного конкурса, команды вспоминали песни и частушки на «рыбную» тему. Этот праздник – объединяет, говорят его участники. Наталья Львова, глава муниципального образования Пенкинское, участница праздника «День ухи»: "А еще такие праздники очень сближают. Сближают нас, сближают, наверное, всех гостей, кто здесь находится на этом празднике. Хорошая погода, хорошее настроение, вкусная уха. Так что, что еще нужно!? Участников праздника приветствовал Владимир Киселёв. Председатель Заксобрания региона признался, что и сам он заядлый рыбак. Уху не только умеет, но и любит готовить. По его словам, такие торжества не позволяют забывать свои корни. Владимир Киселёв, председатель Заксобрания области: "Возрождение вот этого народного творчества, которое возвращает, в какой-то степени, нас к истокам Древней Руси. Здесь, наверное, и истоки нашей культуры, в какой-то степени, и истоки духовности Руси.