Сказочный хлеб писателя Тюряевой
19.10.2018 17:31 Рубрика: Общество
В России создано «Общество хранителей русской сказки». Об этой организации рассказывает писатель, поэт и автор исторических романов для детей Владислав Бахревский в своей статье, опубликованной в «Литературной газете»10 октября 2018 года.
«Сказочное общество» призвано изучать, сохранять и популяризировать традиционное сказочное наследие русского народа и других народов, проживающих в России. В «Общество хранителей русской сказки», кроме писателей, входят литературоведы, фольклористы, журналисты, издатели и художники.
«Мы растим русских сказочников», говорит Владислав Бахревский и называет среди таких «взращенных мастеров волшебной литературы» Светлану Тюряеву - жительницу города Петушки Владимирской области, инженера-технолога хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства по образованию, поэта и писателя по призванию:
Зебра ТВ связалась со Светланой Тюряевой. Она была в очередной командировке на заводе в Великом Новгороде. Профессия Тюряевой невероятно востребована. Инженер-технолог объехала почти всю Россию и ближнее зарубежье, ездила в Италию, Германию и Чехию. Публикации Тюряевой о технологических причинах брака в хлебопечении и об их устранении два раза в год публикует журнал «Хлебопродукты».
Дома, в Петушках, Светлана бывает крайне редко. Но при таком бешеном ритме мастер хлебопечения успевает заниматься еще и художественной литературой.
Светлана Тюряева родилась в Петушках, окончила местную школу-интернат №7, затем химико-механический техникум в Орехово-Зуево и Московский университет пищевых производств, где получила специальность инженера-технолога хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства. Хлебопечению она отдала 30 лет. Начинала на хлебокомбинате Петушинского РАЙПО, сейчас занимается технологическим аудитом хлебопекарного и кондитерского производства, оказывает консалтинговые услуги и услуги по сопровождению пусконаладочных работ.
Стихи Светлана Тюряева писала давно, публиковалась в газетах и сборниках. А прозу начала писать около четырех лет назад.
Сказки, говорит писательница, в детстве ей читать было некому. Зато в Петушинском интернате, когда Светлана освоила чтение, она перечитала все книжки детских писателей:
По совету Бахревского, его ученица написала 8 мини-сказок для детей - про ландыши, грибы, елочку, зайчика, муравья. Они были опубликованы отдельной книгой «Бабушкина шаль» в издательстве «Транзит-ИКС» во Владимире. Светлана Тюряева признается, что сказку может найти везде - в шуме берёз, в мурлыканье кота, в перезвоне капели - стоит только прислушаться:
«Я пишу, чтобы сказать людям, что мир на самом деле намного лучше, чем кажется на первый взгляд. Людям бывает очень тяжело. Отсутствие веры во что-то хорошее отягощает. А доброта, которая была заложена в сказке и преподносилась детям — это большой энергетический заряд положительный. Сказка должна быть обязательно доброй, обязательно волшебной.
Со сказкой дети перенимают мудрость наших прадедов. Это как кодирование на жизнь, потаенный шифр, который откладывается в голове, и в нужной ситуации становится палочкой-выручалочкой для человека. Изначально заложенная мудрость в виде сказки может не раз пригодиться и спасти в трудной ситуации».
Однажды, вспоминает сказочница, Владислав Бахревский сделал ей «заказ» на сказку про хлеб:
Весной 2018 года появилась большая сказка-повесть о хлебе «Зачаток из Доброделовского», о которой и пишет Бахревский в «Литературной газете». По словам Тюряевой, идея произведения пришла быстро, но за этой быстротой стояли очень долгие и не всегда радостные размышления:
«Это было вдохновение, она пришла сама. Я даже не знаю, что сподвигло. Я думала об отношении людей к хлебу. Я наездилась по всей стране, насмотрелась на технологии. Я понимаю, что подход к выпечке хлеба, то отношение к хлебу, которое было у предков — оно утеряно. У нас хлеб лежит, плесневеет, куски валяются. А ведь это самый дорогой продукт, самый трудоемкий, начиная с посадки зерна, заканчивая печью.
Мне как хлебопеку обидно понимать, что у нас такое отношение к хлебу. На прилавке много всяких изделий, разных технологий. Но куда бы я ни приехала, все хотят тот самый старый хлеб. Говорят: «Помните, раньше возьмем, отрежем каравай, помните, какие буханки были». Это «помните» в голове занозой.
В этой повести подробно описываю, как в старину пекли хлеб: квашня стоит, тесто разделывается, на лопате в печке печется, как эта печка печет, как определяют — готово или нет. Все это, чтобы те, кто прочли, понимали, что хлеб давался трудом, что все это ценилось, что пекари были уважаемыми людьми, что к ним обращались только по имени-отчеству».
Сказка по частям будет опубликована в «Литературной газете» и должна выйти отдельным изданием в издательстве «Детская литература».
Сейчас Светлана Тюряева работает над ещё двумя сказочными произведениями: "Свистулька из акации" и "Сказка лунной ночи". Кроме волшебных историй, хлебопек из Петушков написала несколько рассказов, в работе находится повесть по воспоминаниям матери писательницы, пережившей блокаду Ленинграда. А в очереди на публикацию стоит новый сборник стихов Тюряевой.
Источник публикации: зебра-тв
www.vladimironline.ru
Последние новости
- Инструктор допускал машинистов локомотивов к работе без проверки знаний »»»
- В центре Владимира из-за опасного состояния закрыли для пешеходов самую популярную лестницу »»»
- Во Владимире поджигательницу автомобилей отправили под стражу на 2 месяца »»»
- Во Владимире за два дня операции «Пешеход» выявили 33 нарушения ПДД »»»
- К Дню Победы во Владимире установят 700 флагов и 200 тематических рекламных поверхностей »»»
- Во Владимирской области число фальшивых денег сократилось почти в два раза »»»
- Владимирская таможня в постконтроля пополнила федеральный бюджет на 785 млн рублей »»»
- Во Владимирской области обнаружено 5 положительных находок боррелиоза среди клещей, снятых с людей »»»
- Народный фронт выявил нарушения в 6 точках фастфуда во Владимире »»»
- Следком начал проверку по факту обнаружения мужчины на пожаре в Петушинском районе »»»