«Небезопасная» юрьевская сметана
12.04.2018 15:51 Рубрика: Общество
«Роскачество» проверило 50 наиболее популярных в России брендов сметаны жирностью 20%. В поле зрения федеральных исследователей попала и сметана торговой марки «Юрьевская буренка», произведенная компанией «Юрьево-Поле» во Владимирской области.
По результатам исследований сметана, произведенная во Владимирской области, оказалась «потенциально небезопасной» и получила одну из самых низких оценок — 1,65 звезды из 5-ти возможных, заняв предпоследнее место в рейтинге.
«По результатам лабораторных испытаний данный товар признан потенциально небезопасным, поскольку в нем выявлены нарушения обязательных требований законодательства. Она не содержит патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и плесеней. Однако количество дрожжей в составе превышает допустимые нормы. Употребление такой сметаны может негативно влиять на здоровье.
Фактический вес сметаны не соответствует весу, указанному в маркировке: он составляет 338,4 граммов при указанных 350 граммах — не хватает 3,3 % заявленного объема сметаны. Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку. Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор)», - резюмируют исследователи.
Из приятных новостей: несмотря на превышение количества дрожжей в составе, по выводу экспертов сметана не содержит растительных жиров и произведена из качественного пастеризованного молока. А ведь наиболее популярным способом фальсификации сметаны является именно подмена животного жира растительным и животного белка соевым.
Специалисты «Роскачества» проверили сметану известных торговых марок по 75 показателям качества и безопасности и пришли к выводу, что 42 молочных продукта соответствуют требованиям ГОСТа, а 36 из них являются товарами повышенного качества.
Таким образом, из проверенных образцов сметаны Роскачество забраковало только 8 наименований продукции — как низкой ценовой категории, так и не самых дешевых. Добавим, что многие эксперты считают сметану одним из самых подделываемых молочных товаров в России.
Источник публикации: зебра-тв: жизнь
www.vladimironline.ru
Последние новости
- На поездки с фоточками дружные родители выиграли для своих школьников 1 миллион рублей »»»
- Родители два с половиной года не регистрировали дочку в ЗАГСе, потому что подарили ей «имя рода» »»»
- Во Владимире в жилых домах провели профилактический рейд сотрудники МЧС, газовой службы, госжилинспекции и мэрии »»»
- В Кольчугино полицейские задержали 17-летнего водителя без прав »»»
- Во Владимирской области в национальном парке "Мещёра" родился зубрёнок »»»
- "Суздаль-Арена" получила нацпремию в номинации "Лучший объект спорта" »»»
- Во Владимире от улицы Батурина до поворота на улицу Тракторную устанавливают новые опоры уличного освещения »»»
- Во Владимирском Дворце детского творчества прошли пожарные учения »»»
- Жителя Александрова осудили на шесть лет за сбыт и хранение оружия »»»
- В Муроме перед судом предстанет экс-начальник управления образования »»»