Новый рецепт от Светланы Орловой

Губернатор Владимирской области Светлана Орлова вместе с коллегой из Воронежской области Алексеем Гордеевым готовили котлеты в рамках шоу «Кулинарный сет», проходившего на выставке Metro-Expo в Москве.

Впрочем, информагентства в основном освещали подробности телодвижений по приготовлению блюд других видных «поваров» вице-премьера Аркадия Дворковича и главы Сбербанка Германа Грефа. ТАСС сообщает, что в процессе готовки Греф и Дворкович порассуждали о конкуренции в сельском хозяйстве, о качестве российских товаров и о влиянии на него импортозамещения в условиях западных санкций и российских контрмер.

О чем рассуждали Орлова с Гордеевым, СМИ не сообщали. Но приводится рецепт блюда, которое они готовили под чутким руководством профессиональных шеф-поваров.

РЕЦЕПТ: КОТЛЕТЫ ИЗ СУШЕНЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ С ПЮРЕ ИЗ ПАСТЕРНАКА И ПЕЧЕНОЙ ТЫКВОЙ

Сушеные грибы замочить в кипятка на несколько минут, затем обсушить полотенцем и очень мелко нарубить. К грибам добавить манную крупу, массированный лук и специи. Лук засечь до готовности, добавить к котлетной массе вместе с сушеным хлебом. Всю массу мелко перерубить и дать настояться в течение получаса. Из готовой массы сформировать котлеты.

Тыкву почистить, нарезать кубиком и припустить на пару до готовности. Пастернак варим вместе с картофелем и делаем пюре. Котлеты обжарить и дать постоять под крышкой в течение 3-5 минут.
На тарелку выложить пюре, рядом положить 2 котлеты, декодировать соусом, пудрой и зеленью.

Пресс-служба «белого дома» распространила пространную информацию об участии Светланы Орловой в открытии выставки «Метро Экспо» в столичном выставочном комплексе «Крокус Экспо». Упоминается, что среди участников выставки были производители мясной и кондитерской продукции Владимирской области.

«Продукция наших товаропроизводителей пользуется неизменным успехом на всех презентационных площадках как внутри страны, так и за рубежом. И это неудивительно. Наши продукты по праву завоевали репутацию высококачественных и экологически чистых и составляют достойную конкуренцию зарубежным аналогам. Мы активно ведем работу по выходу на новые рынки. Уже сегодня великолепную владимирскую продукцию можно встретить в Москве и Санкт-Петербурге», – цитирует пресс-служба Светлану Орлову.

По поводу участия главы региона-33 в шоу «Кулинарный сет», ничего не сообщается. Отмечено лишь, что шоу было «призвано продемонстрировать, что даже самые тонкие гастрономические изыски могут успешно реализоваться и без импортных ингредиентов».

Напомним, впервые свои кулинарные таланты Светлана Орлова продемонстрировала жителям Владимирской области в период кампании по выборам губернатора. В её агитматериале, выпущенном тиражом 250 тыс. экземпляров, содержались рецепты разных блюд, которые она готовит в кругу семьи.

Широкий резонанс вызвал представленный публике борщ… без свеклы, которую она заменяет томатами. Впоследствии её пришлось не раз объясняться по этому поводу, защищая своё видение готовки этого блюда. В частности, она говорила, что в её семье свёклу никто не любит.