Торговые точки «Ополья-Владимир » проверили на качество «молочки»

Департамент сельского хозяйства и продовольствия администрации Владимирской области обнародовал результаты проверки качества продукции, реализуемой в молочных секциях на одном из популярных во Владимире оптово-розничных рынков.

Всего на исследования в лабораторных условиях было отобрано 12 образцов молочной продукции. Как следует из результатов испытаний, проведенных Центром гигиены и эпидемиологии во Владимирской области, по девяти образцам выявлены различного рода несоответствия требованиям действующей нормативной документации.

Так, по данным, обнародованным  департаментом, выявлено несоответствие нормам по наличию растительных жиров в трех образцах сливочного масла, произведенных ООО «Южский молочный завод» Ивановской области, ООО «Волово-Молоко» Липецкой области и ООО «Регион-Продукт» Самарской области. Кроме того, продукты из Ивановской и Липецкой областей не соответствовали ГОСТ Р 52969 по массовой доле влаги и жира. Нормам по массовой доле белка и сухого обезжиренного остатка не соответствовали два образца творога и творога мягкого, произведенных ООО «Узловский молочный комбинат» Тульской области и ОАО «Минский молочный завод» (Республика Беларусь). По массовой доле сухого обезжиренного остатка  также зафиксировано несоответствие нормам образцов сметаны «Брест-Литовская» от ООО «Савушкин продукт» (Республика Беларусь), по массовой доле жира и сметаны — образцов сметаны «Одари», изготовленной ООО «Традиция» Краснодарского края. В образце сливок питьевых этого же производителя также выявлено несоответствие нормам по массовой доле жира. По массовой доле белка — образец сырков творожных с кокосом и шоколадом м.д.ж. 17 процентов торговой марки «Благода», произведенных ООО «Молочное дело — Алатырь» (Чувашская республика). По массовой доле влаги и массовой доле влаги в обезжиренном веществе несоответствие нормам зафиксировано в образце сыра «Король-Артур», изготовленного ЧП «Рось», филиалом Ахтырского сыркомбината (Украина).

Информация о результатах проверки доведена до сведения Национального союза производителей молока, департамента предпринимательства, торговли и сферы услуг администрации области и руководства торгового центра «Ополье-Владимир», сообщает пресс-служба областной администрации.