На владимирском хлебокомбинате сегодня открывают новую линию по производству бараночных изделий

Событию на предприятии уделяют особое внимание, поскольку речь идет о реализации уникального для отечественных хлебозаводов проекта. На новой линии будет выпускаться широкий ассортимент изделий: сушки, кренделя, палочки, наггетсы, другие виды и формы снековой продукции, имеющей длительный срок хранения.

Производительность новой линии, поставку которой осуществляла американская компания из штата Пенсильвания «Рэдинг Бэйкери системс», составляет 600 тонн в месяц. Инновационные особенности изготовления продукции на данном оборудовании позволяют в три раза увеличить сроки ее хранения. Самое важное, что американская линия адаптирована под использования сырья, поставляемого отечественными производителями. По словам управляющего ОАО «Владимирский хлебокомбинат» Владимира Шинакова, приведенным на официальном сайте компании, это «позволит выпускать именно российскую продукцию высшего качества, отвечающую самым взыскательным требованиям и международным стандартам, но без применения консервантов, улучшителей вкуса, искусственных красителей и пищевых добавок».

Торжественное открытие новой линии намечено на 14 часов 30 минут сегодняшнего дня. Для участия в мероприятии приглашены представители органов государственной и местной власти, общественных организаций и научных учреждений, бизнес-структур и средств массовой информации.