В сердце Владимира открылся трехэтажный итальянский ресторан и бар GIO

15.12.2025 16:10 Рубрика: Экономика

В самом сердце Владимира начал работу проект, который мгновенно стал городской новостью №1 — трехэтажный итальянский ресторан и бар GIO, созданный командой Ирины Залевской и Zalevsky Group

«Этот проект — результат двухлетней работы большой команды и моей давней любви к Италии. За 17 лет я объездила множество регионов, изучала продукты, кухни, традиции — и мы мечтали привезти кусочек настоящей Италии во Владимир. Сегодня открылось место, которое стало его украшением», — говорит основатель проекта Ирина Залевская.

Три уровня — три формата, ради которых хочется возвращаться.

Первый этаж — открытая кухня, дровяная печь, настоящая неаполитанская пицца и паста, которую готовят вручную.

Второй этаж — бар, работающий до двух ночи, с живой музыкой каждую пятницу и субботу.

Третий этаж — закрытый зал для мероприятий, деловых встреч и семейных торжеств.

Забронировать стол - gio-restaurantbar.ru.

Команда, которой доверяют европейские кухни.

За кухню отвечает концепт-шеф Роман Киселев, работавший в международных ресторанах.

Настоящую неаполитанскую пиццу готовит Даниил Сычев, участник российских и мировых чемпионатов — та самая с идеальной «леопардовой» корочкой.

«Мы хотим, чтобы каждый гость пробовал, исследовал, находил свое. Мы очень внимательно относимся к продуктам — и это чувствуется в каждой детали», — отмечает бренд-шеф Тарас Кулибаба.

Барную карту создал Евгений Шашин.

На втором этаже можно найти как любимую итальянскую классику, так и редкие позиции, которые нечасто встречаются за пределами крупных столиц.

GIO - Италия, в которую не нужен билет, достаточно открыть дверь!

Итальянский ресторан и бар GIO

Адрес: ул.Спасская, 1А.

Телефон: +7 (919) 010-55-54.

Сайт: gio-restaurantbar.ru.

Реклама. ООО «Джио», ИНН 3300006016

erid:2VfnxvYeTAy

Источник публикации: зебра-тв: бизнес

www.vladimironline.ru