«Большие надежды» ирландского шефа Пола Кэролла

На любое явление всегда любопытно посмотреть со стороны, и взгляд опытного в своем деле иностранца, работавшего с Гордоном Рамзи, на рестораны Владимира будет интересен широкой аудитории. Как воспринимать конкуренцию, как строить отношения в коллективе, с гостями и в семье, как ставить цели и решать проблемы, о чем мечтает и чего не любит, всем этим и многим другим Пол Кэрролл откровенно поделился с ведущей и зрителями. Одной из первых проблем для иностранцев в России Пол назвал языковой барьер. Поэтому для беседы Ирина Залевская использовала родной для Пола английский, что позволило сделать разговор максимально живым и доверительным. Само собой, «Большие надежды» гарантируют хороший звук, высокое качество съемки и профессиональный синхронный перевод.

Подкаст доступен на YouTube, в Яндекс Музыке и ApplePodcasts.