Когда берег подернут туманом…

Цените природу!

«Как прекрасно встречать на речке рассвет: берега окутаны густым туманом – не видно поплавка. И вот начинает вставать солнце!..» – рассказывает А. Кретова. В ее словах столько лирики и любви к природе, что невольно ощущаешь дыхание и свежесть утра, представляешь чуть встревоженную водную гладь и яркий поплавок, вдруг игриво покачнувшийся и породивший небольшие круги…
У Алевтины Александровны необычное для женщины увлечение – рыбалка. И главное – не побольше наловить, а отдохнуть душой и побыть с родными. Муж и сын тоже любят удить рыбу, да и внуку уже не терпится поехать с бабушкой на речку.

Там, где отдыхаешь душой

В небольшой уютной кухоньке за чаепитием гостеприимная хозяйка – А. Кретова рассказала об истоках любви к природе: «Всё идет из семьи – главной ценности! Она сложилась, если человек знает: дома он отдохнет душой, а родные всегда поддержат и поймут».
И надо же такому случиться: в этом году День рыбака совпал с всероссийским Днем семьи, любви и верности. Но это не единственный «подарок» календаря: юбилей Алевтины Александровны и профессиональный праздник – День медицинского работника тоже объединила одна дата.
Отзывчивость, доброту, желание помогать людям воспитала мама, Зинаида Сергеевна. Вот почему еще ребенком Аля знала – посвятит себя медицине. Так и произошло: с 1980-го работает в лаборатории ЦГБ. Но даже через 30 с лишним лет всё так же сопереживает: «Невозможно оставаться равнодушным к чужим боли и беде. К ним нельзя привыкнуть, если есть сострадание».
Еще мама научила жить дружно, этот ее урок дети усвоили отлично: не потеряли связь, повзрослев, и успешно «преподали» молодому поколению. Алевтина увлеклась рыбалкой в раннем детстве, когда бегала с братом и мальчишками на Клязьму. Сначала ловила на самодельные «остроги»: к пруту привязывали вилку и «тыкали» в пескарей, потом – на бамбуковую удочку. Однажды даже тонула, но брат вытащил, с тех пор боится воды.
Будущий муж Александр заприметил Алевтину еще в песочнице – красивая, «живая» девочка запомнилась. Спустя годы она с братом пришла в ДК им. Дегтярева, где играла «Тоника», и он узнал ее… Их семейный стаж – 36 лет: Александр Иванович – фортепианный мастер, четверть века возглавлял группу «Время», сын Илья – звукорежиссер «Современника», дочь Елена окончила эстрадно-джазовое отделение ВГУ. «У нас все музыканты, а я медик, но музыку очень люблю, есть слух, но, к сожалению, нет голоса!».
Алевтина Александровна с гордостью говорит, что и в детях удалось воспитать любовь к природе, доброту, сердечность, отзывчивость. Всё получилось! На юбилей родные устроили сюрприз: организовали торжество, в кафе оформили сцену, преподнесли «творческий» подарок.

Исцеление природой

Рыбалка для Кретовых не просто семейное увлечение – это способ общения с природой. Она питает жизненные силы, дарит вдохновение. «Бывает, приедешь – на душе неспокойно, а встанешь с удочкой – плохие мысли сразу отступают, не думаешь ни о чем, смотришь на поплавок, где-то квакнет лягушка, прокукует кукушка… Живешь природой!».
Большинство встречают Новый год пышным застольем, а Кретовы в 4–5 утра едут порыбачить. У зимней рыбалки свои прелести, был бы термос с горячим чаем! Кто-то летом стремится на юг позагорать и накупаться, а супруги – порыбачить. Были на Азовском и Черном морях. Когда ловили тарань, вдруг подплыл большой осетр, Алевтина Александровна аккуратно попробовала подвести его удилищем: «Ну возьми крючок!», но он вальяжно ушел в воду. А какой восторг испытала, увидев дельфинов!
Вспомнила и о походах: «С вечера наловишь рыбы, сваришь ухи, кажется, ничего вкусней ее, горячей, быть не может, а утром встаешь – настоявшаяся, застывшая, еще лучше!». Как красивы закаты и восходы над рекой, как заманчиво переливаются на солнце крылья севшей на удочку стрекозы, как медленно и статно плывут по небу облака, причудливо отражаясь в воде! Всё это надо прочувствовать, прожить. Надо любить и ценить природу! «Бывает, вернешься с вечернего клева, закрываешь глаза, видишь прыгающий поплавок. Утром не выспишься, а на работу бежишь – чувствуешь силы, бодрость!».

Клюет!

Кретова предпочитает ловить в проводку – с берега и с лодки. Есть и специальное снаряжение, защитный костюм. Это раньше ловили бамбуковыми удочками, выращивали на балконе опарышей. Теперь даже прикорм можно купить в магазине.
Обычно рыбачит на Клязьме – у санатория им. Абельмана или у Глебова, иногда у Погоста и на Затворной заводи, за лагерем «Березка».
«Рыбацкий стаж» – за 40 лет. За это время, с грустью отметила Алевтина Александровна, водоемы сильно загрязнили, вода стала мутной, местами пенится, на берегу чего только не валяется. Немногие знают, что когда-то в Клязьме попадались подуст и чехонь. Сейчас последнюю в магазинах как деликатес продают – удовольствие не из дешевых. А тогда ее столько вылавливали: «Длинная, как сабля, и тонкая, как селедка. Однажды уже сматывала удочку, так она клюнула на пустой крючок».
Она безошибочно определяет, какая рыба подошла к крючку: уклейка так хватает, что «вышибает» поплавок, а плотва берет тихонько, лещ вообще очень аккуратен, за ним охотиться надо: кто кого. «Большого пока не вытащила, но где-то сидит мой лещ!».
Однажды Кретовой попалась хорошая плотва, да, видимо, плохо подсекла, сорвалась. «Там крутояр, я прыгнула, забыв, что боюсь воды, – такой был азарт! Не упустила!».
Обычно с лодки «трофеи» покрупней – с полкило, с берега помельче – граммов по 200. Совсем маленьких выпускает. Ведь улов – не главное!

Рыбацкие секреты

Они познаются с опытом. Сначала с супругом делали прикорм из хлеба, но такой быстро размокает. Приноровились жарить семечки и проворачивать через мясорубку в муку, смешивать с комбикормом или универсальной подкормкой, добавлять глины и воды из речки, скатывать небольшие комки и бросать на дно.
Если водоем широкий, лучше ловить там, где сужение, глубокий – где помельче, с лодки – на перекатах. При восточном ветре клев плохой, при моросящем дожде хорошо берет плотва. «И в дождь стою, и в громовые раскаты, трудно увести с берега, если хорошо клюет». На кухне у Кретовых висит календарь рыболова, с интересом читают журналы, следуют советам. Придерживаются и «знаков природы»: когда черемуха зацветет, рожь заколосится…
Еще один житейский совет – покрывать спички лаком для ногтей, тогда сера не отсыреет.

Гурманам на заметку

Хлебосольная хозяйка призналась: любит готовить мясо, печь пироги и ватрушки. Рыбу, что наловили сами, обычно солит, жарит, варит ароматную уху. Из щуки делает заливное – легкое и вкусное, идет «на ура!».
Домашние и гости любят сочного и ароматного, запеченного в фольге леща. Рецепт прост: рыбу в 500–700 граммов очистить, выпотрошить, промыть. Натереть солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком, посыпать приправой, завернуть в фольгу. В разогретой до 200 градусов духовке приготовится за полчаса.
Если лещ крупный, с икрой, можно фаршировать: вначале посолить, в рот и жабры положить по зубчику (всего 3) чеснока. Икру обжарить в масле, смешать с луком и сыром, добавить майонез. Этой массой начинить рыбу, запекать 5 минут при 200 градусах, затем достать, смазать майонезом (на всё блюдо – 100 г) и посыпать тертым сыром (50 г), запекать еще 35 минут. Украсить оливками и лимоном. Получится нарядно и сытно!
Хотите побаловать домашних и удивить гостей? – попробуйте приготовить закуску из щуки: рыбу в килограмм аккуратно выпотрошить, голову и хвост не отрезать, около них надрезать хребет, снять кожу «чулком», вынуть большие кости. Рыбное филе, 200 г свиной прослойки и луковицу прокрутить в мясорубке, лучше – дважды. Фарш посолить, добавить яйцо, перец, тщательно вымесить (для мягкости можно добавить хлеб). Начинить «чулок», брюхо зашить толстой ниткой, лучше – белой капроновой, рот скрепить зубочисткой, выложить на противень и запекать 40 минут при 230–250 градусах. Подавать целой рыбиной: оригинальная закуска с хрустящей корочкой!

Вместе с семьей!

Кретова призналась: ждет середины июля, когда удастся наконец отдохнуть семьей, съездить на речку и в лес – по ягоды и грибы.
«Всегда учили детей, что трава, лес, река – живые, их надо беречь, теперь говорим это внуку, вместе подмечаем красоту». Ярославу еще нет шести, но уже купили удочку, ведь рыбалка вырабатывает усидчивость, терпение, тренирует внимание, наблюдательность. И дарит незабываемые мгновения радости: «Когда сын был маленьким, приехали на рыбалку, а клева нет. Теряя интерес, он пошел вдоль берега – перекидывал удочку с места на место. Вдруг поймал щуренка. Такой восторг!».
В заключение Алевтина Александровна призналась: рыбалка помогает «не зачерстветь», сохранять оптимизм и оставаться молодой в душе. А когда увлечения разделяют самые близкие, что еще нужно для счастья!

Е. ЕМЕЛЬЯНОВА.
Фото из архива А. КРЕТОВОЙ.