Прокуроры обнаружили недокормленных школьников

В школе города Петушки (номер учебного заведения не указан) детям занижали порции еды и не включали в рацион фрукты и овощи, - эти и другие нарушения при организации школьного питания выявила Петушинская районная прокуратура Владимирской области.

Надзорное ведомство усмотрело в работе индивидуального предпринимателя Соколовой, которая организует питание детей в школе, целый ряд нарушений санитарных норм и правил.

Так, примерное меню на 10 дней для детей с 7 до 11 лет не согласовывали с территориальным отделом Роспотребнадзора, а фактический рацион питания не соответствовал примерному меню. В феврале 2019 года школьники не получали на обед салаты или порционированные овощи. Не согласован с Роспотребнадзором и ассортимент дополнительного питания для школьников, а в буфете продавали кондитерские изделия, массой больше 25 граммов.

Прокуратура выявила занижение выхода блюд: в частности, согласно меню, каждый ребенок должен получать порцию в 150 граммов творожной запеканки, а по факту дети получали на треть меньше — 100 граммов.

В школьной столовой выявили и более серьезные нарушения: на полуфабрикат из мяса не нашлось документов, подтверждающих качество и безопасность. Кроме того, проверка установила, что в овощном цехе очищенный картофель и морковь для приготовления обеда заготавливали за сутки, а не за пару часов до приготовления блюд, как положено.

В отношении предпринимателя, который занимается организацией питания детей в школе, завели административное дело за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения (ст. 6.6 КоАП РФ). Акт прокурорского реагирования находится на рассмотрении. Бизнесмену внесено представление, нарушения устранены, одно лицо привлечено к дисциплинарной ответственности.